厳選された素材の持つ旨さを引き出し、感動を呼ぶ「喜多方ラーメン」を作りました。

ミネラルたっぷりの沖縄海水塩を使い熟成させた自家製チャーシュー、国内産米粉を練り込んだモチモチとしてツルッと喉ごしの良い熟成麺が絶品です。